ÚLTIMAS HORAS

Me quedan apenas cuatro horas para poner rumbo otra vez a Singapur, en la que será mi última parada antes de llegar a casa. Para rematar esta segunda aventura vietnamita he hecho dos de las cosas que no puedes dejar de hacer si visitas estas tierras: regatear y conducir en moto.

Primero me pasé por el mercado de los "excedentes" militares. ¡A mí me encanto! Aunque los recuerdos de guerra no son originales de la época, lo que mas me gusta es que además es el mercado de las piezas de repuesto de maquinaria en general. Por resumirlo sería como un Leroy Merlín pero a lo caótico. Cada puesto está especializado en alguna cosa: el de muelles solo en muelles, el de tornillos solo en tornillos...

Tras este mercado donde compré el café con anterioridad, al mercado de Cho Bien Than. Fui a por unas camisetas de recuerdo para unos amigos: ¡cómo mola regatear! He mejorado mucho desde que la hmong de Sapa me aleccionó en el arte del regateo. Llevaba idea de comprar camisetas de equipos de fútbol, pero comprar por comprar no: ¡llegué a ver la camiseta de Argentina con el escudo de España!

Por el camino y para tomar un respiro, visité el Museo de Historia y el templo de Jade. El primero no lo vimos en el anterior viaje y he de reconocer que es pequeñito pero muy interesante. Recorre la historia de Vietnam desde el paleolítico hasta el tiempo actual. El templo de Jade sí que lo vimos la otra vez, pero dediqué el tiempo de estancia a una de mis pasiones, la fotografía. A la vuelta colgaré las fotos en mi cuenta de Flickr.

¿El resto del día? Comer, beber y, sobre todo, conducir. Se que el vídeo a continuación puede parecer que sea muy arriesgado y peligroso, pero nada más lejos de la realidad. Creo que, sin lugar a dudas, conducir una moto en esta gran ciudad, es la mejor experiencia posible. Truco que he aprendido en este viaje: ¡alquilar la moto desde el hotel! Es la mejor manera porque no tienes que dejar de depósito tu pasaporte. La otra vez, he de reconocer que fuimos unos insensatos, pero también fue grandioso.

Con tristeza me tomo mi última Saigon Bia desde la terraza del pub Allezboo. Todo se acaba pero siempre quedará en el recuerdo. ¡Volveré! No se si a Saigon, pero a Vietnam, seguro.

MEKONG EN VESPA

Hoy ha sido un día genial gracias a Vietnam Vespa Adventures. Una de las mejores experiencias que se pueden vivir en Vietnam es el conducir una moto. A primera vista puede parecer peligroso, pero no lo es tanto. La gente conduce muy despacio e increíblemente no hay accidentes. Las normas de conducción son muy sencillas de entender. Y si no mirad la siguiente foto.

Tenemos algún vídeo de los primeros días durante nuestra luna miel, podéis comprobar el bullicio del tráfico en Hanoi. Ha sido increíble el ir por los pueblecitos del Mekong pasando por puentes y cruzando con ferries de orilla en orilla.

La mañana empezó recogiendome en el hotel y llevándome al punto de encuentro, el Café Zoom. Como bienvenida me obsequiaron con un café vietnamita muestras esperaba a mis dos compañeras, unas chicas de EEUU. Con todo el equipo completo y tras la recomendación de no conducir nosotros mismos, empezamos una ruta de 45 minutos hasta llegar a nuestra primera parada.  Visitamos una granja de gambas, negocio que está desbancando al arroz como producto estrella del delta. Nuevamente café, ¡yo tan contento! Aquí es donde dejé flipando a nuestro guía Chien. Él pensaba que el café con hielo y leche condensada era propio de Vietnam. ¡Le tuve que explicar que era un bombón del temps!

Tras esta lección fuimos a ver un mercado y seguidamente al curso de cocina que estaba incluido. Yo no lo sabía. ¡Imaginad la sorpresa! El curso consistió en la preparación de cuatro platos. Platos todos sencillitos que estáis invitados a probar. El que más me gustó fue el de gambas salteadas con ajo. Así dicho parece poca cosa, pero estaba delicioso.

Con la barriga llena y el sol en todo lo alto hicimos unas cuantas paradas que parecieron de relleno, pero que finalmente fueron interesantes. Visitamos una casa típica del Mekong donde destilan arroz para hacer licor. ¡Qué fuerte estaba! Solo nos dieron un culin pero me gustó, sobretodo el que estaba hecho con brown rice. La segunda parada fue en una fábrica artesanal de incienso. Nada sorprendente. Yo hubiera comprado pero solo hacían sin olor. ¿Por qué sin olor? Por lo visto, en una fase posterior se impregna la fragancia.

La última parada fue ver un templo de la religión Caso Dai. La religión caodista fue un invento francés del año 1926 que intentaba unificar las principales confesiones de la entonces colonia. Integra elementos del catolicismo, budismo, hinduismo, taoísmo y confucionismo. Los creyentes afirman recibir revelaciones de célebres difuntos como Jesucristo, Mahoma, Lenin o Shakespeare... Sí, esto no es una broma.

El camino de vuelta fue una pasada, se puso a llover y la emoción creció por momentos. Nos pusieron un poncho con el logo y parecíamos hombres anuncio. Como os he dicho, ha sido una experiencia increíble y 100% recomendable. Hacer un crucero por el Mekong tiene su encanto, pero esto lo supera con creces. Gracias a Chien y a mi conductor por hacerme pasar un día inolvidable.

DELICIAS VIETNAMITAS

De todos es conocido mi gusto por la cocina internacional. Siempre que hemos viajado hemos intentado probar todos los platos típicos del país en cuestión. En contadas ocasiones nos hemos privado de ello. No pudimos con los platos callejeros en la India por motivos higiénicos o el perro asado en Hanoi. La gastronomía vietnamita es suficiente motivo para visitar Vietnam, amén de sus innumerables opciones culturales.

Desde que pisé Saigon estaba ansioso de comerme una sopa de pho. El pho es el plato nacional, que aún siendo más típico el del norte, ninguno de los del sur me ha disgustado. El mejor que he comido nunca lo hacen en el hotel/restaurante Be Saigon. También conocido como Little Saigon Restaurant. ¡Es delicioso! Aquí es donde nos alojamos la otra vez que estuvimos. Por si os interesa hacen cursos particulares, no solo de pho.

Otra de las delicias a probar y también extendida por todo el país, son los rollitos de papel de arroz.  Los hay de muchas variedades, pero lo más importante es que te los montas tú. Yo he probado esta vez el banh trang cuong de carne de cerdo e innumerables hierbas típicas. Por una parte, te sirven un plato con todas las hierbas, lechugas, menta... Por otra parte, el plato donde están los fideos de arroz, brotes de soja, zanahoria y la carne. Un bol con salsa de pescado y chilis sirve a su vez para mojar el combinado. Solo queda enrollar y ¡comer!

¡Y qué decir del café! Uno de los grandes misterios de este país es por qué siendo el segundo mayor productor de café del mundo no lo exportan. Entiendo que todo debe ser un problema de aranceles y que al fin y al cabo esto es una dictadura comunista. Bueno, al grano y nunca mejor dicho.

El café vietnamita es fuerte, amargo y con cuerpo. Tiene un gusto muy penetrante, desde los precios más económicos a los más elevados, estos últimos muy accesibles a los presupuestos europeos. Lo más característico sin duda es la forma de prepararlo por decantación y con su cafetera individual. En este viaje he comprado un kilo en paquetitos de cien gramos. No me voy a extender mucho en el modo de preparación. Quien quiera probarlo que venga a casa.

GOOD MORNING VIETNAM, OTRA VEZ

Estaba nervioso antes de llegar. Aún en Singapur no pude pegar ojo gracias a mis 23 compañeros y sobre todo por la emoción de volver a una de las ciudades más excitantes que he visitado nunca. Ho Chi Minh, o como la conocen los locales Saigon, es el corazón económico y cultural del país. Mirad si queréis nuestras anteriores entradas durante nuestra luna de miel.

Para entrar a Vietnam hay dos maneras para hacerlo desde España. Puedes o bien conseguir la visa desde la embajada en Madrid u optar por la visa on arrival. La visa on arrival es la manera más rápida pero sobretodo económica. Hay muchas agencias vietnamitas que gestionan la carta de invitación que te envían por correo en apenas 24 horas. Con llevarla encima junto a dos fotografías y el pasaporte en vigor es suficiente. El coste total es de 42 euros a día de hoy, para solo una entrada y salida. Hay que reconocer que si no hubiera sido por el blog Con Mochila no hubiera podido venir. La visa por la embajada tarda aproximadamente dos semana y yo lo he hecho todo con cinco días de antelación.

Cruzada la frontera he de reconocer un error, ¡me han timado como un primerizo! Por no pedir el servicio de recogida del hotel me han pegado una estacada que ni para ir a Barajas. Mejor no sigo que me enciendo. Recordad ¡contratad el servicio de recogida del hotel que hayáis reservado!

Todo sigue relativamente igual por aquí, con la salvedad de que hay más coches que hace tres años y 6 meses. Cruzar la calle sigue siendo todo un deporte de riesgo. También hay más Mc Donalds. Vietnam era territorio casi virgen para las multinacionales americanas de comida rápida, y ya no es el caso. Mc Donalds, Burguer King, KFC... Esto corrobora mi teoría sobre los países del sudeste asiático: ¡hay que venir antes de que el capitalismo feroz y el mundo occidental los transforme! Aún así nunca perderán ese encanto que les da su gente.

DE NUEVO ASIA

Ha pasado mucho tiempo desde nuestras últimas entradas en este nuestro querido blog. Más de nueve meses en los que no hemos dejado de viajar. Visitamos Navarra, la zona del Maestrazgo y por supuesto nuestro preciso entorno: Jávea y la Gandía de los Borgia no han faltado. De todo esto ya iremos hablando en próximas entradas.

Ahora empieza otra aventura. Esta vez en solitario y con lugares conocidos en 5 destinos. Por una semana voy a hacer una desconexión de todo y todos. Han sido muchos meses duros de trabajo sin descanso de los que ahora voy a olvidarme y disfrutar de una de mis pasiones... ASIA. 

El hecho de que Patricia haya encontrado trabajo nos ha partido el ritmo de viajes que habíamos encadenado año tras año. Por otra parte, bienvenido sea. Vamos a intentar tener experiencias viajeras en solitario para poder encontrarnos y demostrarnos que nos valemos por nosotros mismos. Por supuesto, no dejaremos de hacer lo que más nos gusta, disfrutar de los viajes juntos.

Empieza el viaje ya. Ahora estoy en Frankfurt esperando la salida del avión que llevará a 5 destinos a su segundo hogar.

EL TRÁFICO EN INDIA

Con India ya he visitado cuatro países asiáticos (Vietnam, Camboya y Malasia) y si hay un denominador común, al menos en los tres primeros, es lo caótico del tráfico. Si en Vietnam el vehículo de transporte por excelencia era la moto, las tipo Vespa más concretamente, en India es sin dudarlo el rickshaw (autorickshaw y ciclorickshaw). 

Rickshaw o ciclorickshaw

Hay autorickshaws por todas partes (hasta hemos visto talleres solo para este tipo de vehículos) y nos hemos dado cuenta de que son muy utilizados por los locales. Si vimos Vespas en Vietnam con hasta 5 personas, en India en un autorickshaw hemos podido ver entre 8 y 10 individuos fácilmente.

Autorickshaws

En India también hay muchas motos, además de autobuses y coches (estos últimos usan siempre las largas) a los que hay que unir los camiones, cuya decoración y colorido no tienen desperdicio, como podéis ver en las fotos.

A todos estos vehículos juntad bicicletas ¡¡y hasta camellos!! e imaginaros cómo es el tráfico en India. Los cláxones no paran de sonar ni un minuto y cruzar la calle es casi misión imposible. Hay que armarse de valor y no pensarlo mucho. Es una auténtica locura a la que te acostumbras enseguida.

El tema del caótico tráfico en India da para más de una entrada. Para los que os interese este tema os remito a un interesantísimo artículo de El diario del viajero.

VIAJANDO Y APORTANDO NUESTRO GRANITO DE ARENA

Hace ya una año de nuestro gran viaje: 26 días y tres países (Vietnam, Camboya y Malasia). Un viaje que estuvimos planeando con mucha ilusión: era la primera vez que visitábamos el continente asiático. Tuvimos que tener en cuenta un sinfín de preparativos: El vuelo, los alojamientos, lugares para visitar, cosas que hacer, los visados, la vacunación...

Una de las cosas más importantes antes de embarcarnos en este viaje fue la búsqueda de un seguro de viaje. Aunquelo teníamos todo muy bien organizado, siempre puede surgir cualquier contratiempo. La contratación de un seguro era para nosotros muy importante por dos razones: la duración del viaje y el nivel de la atención sanitaria de los países que íbamos a visitar (sobre todo de Vietnam y Camboya).

Nos resultó fácil encontrar una compañía de seguros e viaje. Después de consultar precios en las empresas de seguros tradicionales, vimos en internet que Lonely Planet recomendaba los seguros de World Nomads. Aparte de que eran más económicos, World Nomads ofrecían algo que no encontramos en el resto de compañías de seguros: parte del importe de tu seguro es donado a un programa de la ONG que tú eliges entre varios propuestos por su Fundación Footprints Charity.

En nuestro caso contratamos un seguro de un mes de cobertura mundial (exceptuando España) por un importe de 182 euros por persona. De esa cantidad, dos euros (ahora puedes elegir si quieres donar 1, 2, 3, 4 euros o no donar) se dedicaron al proyecto HIV Prevention & Education que la ONG Care Australia estaba llevando a cabo en Hanoi. Elegimos este proyecto porque queríamos de alguna manera beneficiar de forma directa a los vietnamitas.

Hace unos días recibimos un correo electrónico de World Nomads que comenzaba así: “Dear Traveller, Your micro-donation has helped improve life for people living with HIV in Hanoi”. A continuación, se resumían los logros del programa y aparecía un enlace para ver un informe completo con fotografías e información más detallada de las actividades desarrolladas por el programa. Además, si lo deseas (solo si tú lo indicas expresamente) puede aparecer tu nombre, como benefactor del programa.

Como ya contamos en anteriores entradas del blog, el viaje fue excepcional, y la posibilidad de aportar algo a estos países, por poco que sea, da una gran satisfacción. Aunque afortunadamente no tuvimos que hacer uso del seguro, es muy probable que para el próximo viaje que organicemos contratemos el seguro con World Nomads.

THE LAST BLACKSMITH

Qué gratos recuerdos tenemos del viaje, y qué impresionante fue el primer contacto con Asia, con Vietnam, con Hanoi. Tras varios meses ya desde la llegada, no dejamos de recordar anécdotas y momentos que vivimos. Los primeros días, como sabéis, los pasamos en Hanoi. Fue un auténtico shock y un poco agobiante, aunque finalmente enamora.

Hanoi es como una ciudad del siglo XVII en España, con la distribución de calles según gremios, pero salpicada de modernidades. Me refiero a que puedes ver al último herrero de la ciudad al lado de una tienda de iPhones falsos. Patricia me ha pasado este vídeo del New York Times donde hablan, de ese último herrero de Hanoi en la calle de los herreros.

Ver mapa más grande

IMPASIBLE

He necesitado tres semanas para animarme a reflexionar sobre el viaje que hemos vivido. Me he tomado mi tiempo y he llegado a la conclusión de que hasta la fecha es la mejor experiencia que he tenido en mi vida. Ningún día dejas de aprender por poco que sea de la gente local. Desde aprender a sobrellevar los problemas, hasta mantenerse siempre alegre y vital. Lecciones que no quiero olvidar para mi día a día. Sí que estoy empezando a olvidar los pequeños detalles, nombres de gente, lugares....

Pienso, ¿cinco mil fotos son muchas? Ahora creo que no, porque con el paso de los años será lo único que nos quede. También hoy me he lanzado a escribir la despedida de nuestro Destino 2 porque hoy ha sido el primer día en el que no voy a tomar el café de la maquina del trabajo. Con el dinero que me ahorro diariamente vamos a apadrinar un niño. 

El Destino 2 terminó y ahora toca pensar en los que nos quedan por delante. Lo próximo que tenemos en mente es visitar África. Este viaje no lo podremos hacer tan a la ligera como el de Vietnam. Cuando lo tengamos claro os lo iremos diciendo. Mientras iremos disfrutando de España (Destino 0) y Europa (Destino 1).

Os recomiendo El Americano Impasible. Y si puede ser en versión original. El acento vietnamita es tal y como se oye.

EL VIAJE DE LOS 5 SENTIDOS

La primera entrada que colgué en este blog comenzaba así: "Éste va a ser un viaje para disfrutar con los cinco sentidos". Realmente lo ha sido.

No puedo quedarme sólo con uno de los numerosos paisajes que hemos divisado: La Bahía de Halong con ese horizonte imperfecto y misterioso lleno de islas (detrás de una había otra, detrás otra, y así hasta donde alcanzaba la vista), los mercados de comida de Hanoi, los templos de Angkor rodeados por la densa selva, las impresionantes Torres Petronas de noche...

Me pasaría lo mismo si tuviera que elegir un sólo sonido. Desde luego el más característico es el de las motocicletas y los cláxones, pero no es el único. Escuchar la llamada del imán en una gran urbe como Kuala Lumpur, impresiona. Como también te atrapa y te envuelve sin remedio el sonido de la lluvia cayendo mientras visitas cualquiera de los maravillosos templos de Angkor...

Olfato y gusto van prácticamente cogidos de la mano. La comida vietnamita me ha parecido muy variada y sabrosa, y así lo atestiguaba su olor. Un aroma que también se queda grabado es el que te recibe al entrar a los templos budistas: hay incienso por todas partes.

Y en cuanto al tacto, es un gustazo ser recibida un día caluroso en hoteles y restaurantes con una toalla pequeña, húmeda, aromatizada y extremadamente fría, para refrescarte la acalorada piel. Además, el tacto de la seda de los fulares y vestidos que trabajan los artesanos de Vietnam es especialmente suave y delicado.

He encontrado el Asia con el que soñaba antes de comenzar el viaje. Caótico y ruidoso, lleno de vida, pero también espiritual y salvaje. Asia me ha encandilado. Me ha deslumbrado por completo... No lo puedo evitar: ya estoy pensando en el próximo viaje.

100% SEGURIDAD

Una de las cosas que hemos comprobado durante estos días es que viajar por tu cuenta por Vietnam, Camboya y Kuala Lumpur es 100% seguro. Aunque bien es cierto que principalmente hemos visitado lugares turísticos, en ningún momento nos hemos sentido inseguros, ni en las zonas más rurales, ni en los callejones escondidos de las grandes ciudades.

Lo que nos ha llamado la atención es que hay seguridad privada en los restaurantes y terrazas (los frecuentados por turistas), y en algunos hoteles y tiendas en las grandes ciudades como Hanoi, Saigón y Phon Penh. Para que os hagáis una idea, no sólo los sitios VIP tienen seguridad. Sin ir más lejos, hemos visto personal de seguridad en un Pizza Hut. Creo que son simplemente para disuadir.

Sin embargo, en Camboya vimos policías con metralletas en Psar Thmei (mercado) y hace un par de días también vimos hombres con metralletas delante de tiendas de oro en la antigua Little India en Kuala Lumpur.

Por otra parte, el toque gracioso ha sido ver esta mañana a hasta 7 policías (tres de ellos en la foto) "controlando" y ordenando la cola de turistas que esperábamos para comprar los tickets para subir a las Torres Petronas. Menudo espectáculo.

LOS BÁSICOS DE LA MODA ASIÁTICA

A punto de acabar nuestro viaje he pensado en preparar un listado de lo más llevado en Asia (concretamente en Vietnam, Camboya y Malasia). Es sorprendente cómo la ropa y calzado de la gente puede decir tanto. Mi listado de básicos asiáticos está formado principalmente por 4 prendas.

Las chanclas
Tras casi tres semanas en Vietnam y Camboya, nos hemos dado cuenta de que la gran mayoría de los vietnamitas y camboyanos calzan las típicas chanclas de playa/piscina de toda la vida (o en su defecto, sandalias). Da igual que haga sol o que llueva a cántaros (que nos ha llovido), da igual que haya charcos por doquier, que las calles no tengan alcantarillado para evacuar el agua. Ellas, y ellos, no se desprenden de sus chanclas, a pesar de que todo el calzado, en general, es muy barato. Esta tendencia se rompe en Kuala Lumpur, donde se ve todo tipo de calzado.

Las mascarillas
También son un básico en los dos primeros países que visitamos, sobre todo en Vietnam. Las hay de muchos colores y estampados diferentes. En Hanoi, en concreto, vimos puestos en los mercados en los que sólo vendían mascarillas. Preguntados vietnamitas y camboyanos acerca de la utilidad de está prenda, las respuestas fueron dispares. Un camboyano me dijo que llevaba mascarilla para evitar la contaminación, mientras que en Vietnam una mujer me dijo que la llevan para mantener su piel blanca porque a los hombres les gusta más. Algunas mujeres en Vietnam además de llevar mascarilla llevan calcetines (con las chanclas) y guantes y una tela que les cubre toda la cara menos los ojos cuando van en moto. 

Las chaquetas
Es impresionante. Treinta grados de temperatura, un calor insoportable, en ocasiones acompañado de humedad y una constante en estos tres países: la gente lleva chaqueta. Definitivamente, esta gente está hecha de otra pasta.

Los pañuelos
Desconozco el nombre de los pañuelos que llevan las mujeres aquí en Malasia, pero al igual que nos pasó en Hanoi con las mascarillas, ayer vimos en la nueva Little India, tiendas que sólo vendían pañuelos. Los hay de infinidad de colores, con estampados, lisos, con bordados, con alfileres... En fin hay una gran variedad.

EXPERIENCIA RELIGIOSA II

Al igual que Javi hace poco más de una semana, hoy acabo de "sufrir" mi propia experiencia religiosa, pero en esta ocasión ha sido en un autobús.

Con 6 horas de autobús por delante, y con sólo 5 minutos de trayecto avanzados, un monje budista se ha levantado de su asiento y ha empezado a repartir unas telas tamaño A3 con fotos de monjes en posición de meditación por un lado, y con algo escrito con el alfabeto Brahmi en otro. Creo que se ha dado cuenta de que Javi y yo no entendemos el camboyano y no se ha molestado en entregarnos una de las telas que comento.

Cuando todo el autobús tenía su tela, el monje ha empezado a sermonearnos muy vehemente, hablando muy alto y fuerte, para asegurarse de que todos le escuchaban. Al principio nos ha parecido curioso, pero después de 10 minutos Javi se ha puesto los auriculares y me ha dejado sola ante el peligro. 

El caso es que había unos cuantos pasajeros que seguían con mucha atención el discurso del monje y esto se manifestaba en sus caras y en que llegado un punto la gente ha empezado a repetir determinadas frases que decía el monje. Esto parecía una ceremonia en toda regla.

Y pasaban los minutos y el monje no paraba. Quince minutos, veinte, media hora... Y por fin, a los 40 minutos aproximadamente ha parado y ha empezado a recoger las telas y las consiguientes "propinas". Dos minutos después se bajaba del autobús. Ya había llegado a su destino. Menos mal...

Por otra parte, ayer conocimos a otro monje budista en la calle y todo fue muy diferente. Accedió sin problemas a que le hiciéramos una foto y nos dio su dirección de correo electrónico para que se la enviáramos. Además, acordó con Javi buscarse en Facebook. Quién sabe, quizá ese fue el comienzo de una amistad...

ETAPA REINA

Cuando llegamos el dia once a Vietnam parecía que nos quedaba una vida entera aquí, ahora han pasado quince dias y nos damos cuenta que esto se esta acabando. Esta noche es la ultima que vamos a pasar en este país. Vietnam en un país 100% para los amantes de la comida, de la fotogragia, de los nuevos descubrimientos... en definitiva para todo aquel que ame viajar.

Mañana Camboya!

UN GRAN DESCUBRIMIENTO: LA GASTRONOMÍA VIETNAMITA

Reconozco que antes de venir a Vietnam la gastronomía no era algo que me llamará especial atención. Consideraba que los platos vietnamitas serían más o menos como los que podemos comer en España en un restaurante chino. Estaba totalmente equivocada. La comida vietnamita es extremadamente variada e increíblemente sabrosa. Para mí ha sido todo un descubrimiento.
Hemos probado desde platos típicos como ban xeo, rosa blanca, cha ca Hanoi, cao lau... hasta cerdo y ternera cocinados a los 5 estilos, rollitos de primavera con contenidos muy diferentes (pescado, fideos de arroz, cocodrilo, pollo, verduras), tallarines (con verduras, ternera, cerdo, pollo), frutas de muy diferentes formas, colores y olores (papaya, fruta estrella, fruta del dragón, fruta de Jack, entre otros). También hemos descubierto el café vietnamita (el "normal" y el de comadreja) y sus curiosas cafeteras.

La guinda de este festín gastronómico ha sido el curso de cocina vietnamita al que hemos asistido esta mañana ¿Alguien quiere probar a nuestra vuelta unas delicias vietnamitas?

NO ES UN RIO

Ayer fuimos al delta del Mekong, y si esto es un río, hasta el Ebro parece el pipi de un niño. Con todos los respetos que me perdonen la vena maña de mis amigos.

El Mekong es un río que tiene 4880km, el octavo más largo del mundo, el quinto de Asia. Recorre seis países China, Birmania, Tailandia, Laos, Camboya y finalmente Vietnam. En Camboya se divide en dos brazos fluviales, antes de llegar al mar se ramifica hasta un total de nueve láminas de agua. Increíble.

El río sorprendente, la visita... como ganado guiri. Ahora esto, ahora lo otro y así sucesivamente. Durante la visita vimos una fábrica de caramelos de coco, hicimos en viaje en bote por canales (en plan Indiana Jones), comimos comida típica de la zona y vimos un recital de música tradicional. Durante el recital nos dieron a probar un montón de frutas exóticas. En el autobús de vuelta a Saigon, conocimos a Thomas, un chico de Carolina del Norte que está trabajando de profesor de inglés en Corea. Muy majo y además hablaba español.

La curiosidad del viaje es que me dieron a probar whisky de plátano!

JUNGLA DE ASFALTO

Me gusta Saigon. Es una gran ciudad con todo lo que conlleva. Cerca de 10 millones de personas viven en esta ciudad caotica, moderna y alegre. Despues del primer dia paseando por aqui y tras visitar los luegares que recomienda la Lonely, he hecho una locura. Si, lo se... he alquilado una moto. Como os hemos contado Vietnam en general es una locura de ciudad llena de miles y miles de motos, pero se me han cruzaso los cables. Algunos de vosotros sabreis que mis experiencias con motos son nulas, bueno, aqui prefiero omitir las que son nefastas, jajajajaja.Pues con todo y eso, nos hemos alquilado una moto de 125cc, automatica, pero en Saigon. Basta con buscar en Youtube video con las etiquetas "Saigon, Vietnam, Crazy, Motorbike..."
Alquilarla es muy facil no te piden ni el carnet, tu paga y devuelvela sana y salva. La mujer de la moto, inconscientemente se partia cuando necesite ayuda para quitar el caballete y encenderla! Encendido automatico, que lujo. Mientras que Patricia bajaba del hotel di una vuelta a la manzana. Sensaciones? Nervios, estres, emocion... Ahora pensandolo en frio lo que he hecho es una locura aunque pienso que realmente es facil. La ventaja que hay en Saigon con respecto a Espana, es que aqui las motos y los coches van muy despacio, con lo que ratear buscando un sitio es muy facil. Nos recorrimos toda la ciudad, sus puntos mas importantes, pagodas chinas, templos, mercados... Acierto total. 
Por la tarde fuimos al hotel, nos pusimo guapos y nos pegamos una buena cena vietnamita. A medida que leais lo que comimos hacer una calculo mental de que podria costar, voy:
   -Rollitos de primavera de cocodrilo
   -Gambas fritas en aceite de cana de azucar
   -Barbacoa de cerdo estilo Saigon
   -Barbacoa de ternera a los cinco sabores
   -Una cerveza
   -Una cola
   -Un agua
Cuanto? Tatatatatata...13e, una pasada. Todo lo que nos ha pasado hoy lo podria resumir con una conclusion... podria vivir en esta ciudad!

 

PD, Manana el Delta del Mekong, y pasado Camboya
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